Conformément aux instructions gouvernementales, Cours Gabriel est fermé jusqu'au 15 avril 2020.

Les cours seront reprogrammés et les bons cadeaux prolongés si nécessaire.

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Chef Étoilé, Laurent Clément se consacre depuis 2012 à transmettre sa passion pour la cuisine au Cours Gabriel, l'atelier culinaire qu'il a créé.

COVID 19

Suite à la décision gouvernementale, Le Cours Gabriel est exceptionnellement fermé jusqu'au 15 avril 2020.

A ce jour, les réservations prises pour les cours de fin avril sont maintenues. La date de validité des bons sera prolongée si nécessaire.

Pour toute demande, n'hésitez pas à nous envoyer un mail. La boite mail est vérifiée quotidiennement, une réponse rapide vous sera donnée.

Si vous souhaitez acquérir des bons cadeaux, rendez-vous sur notre site: www.cours-gabriel.fr.

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les Actus

Aurélien PICHOT - caviste/oenologue

Aurélien PICHOT - caviste/oenologue

Après un début de carrière en tant que cadre dans la grande distribution, Aurélien Pichot a décidé de réorienter sa vie professionnelle en se consacrant au vin. Pour allier sa passion et son goût du commerce il a rejoins une enseigne de cave dynamique en région parisienne. Au détour de multiples escapades dans le vignoble il a appris au contact des femmes et des hommes qui font le vin. Il s'est formé à la dégustation auprès d'œnologues et de sommeliers confirmés qui lui ont transmis leur savoir. Compétiteur dans l'âme il s'est présenté au concours du meilleur caviste de France en 2016, plus jeune qualifié pour une Demi-Finale. En 2017 il rejoint le Leclerc de Barjouville pour prendre la responsabilité de la partie vins et spiritueux, fort de son expérience il est en charge du développement de la cave du magasin, et de leur nouveau projet qui verra le jour en 2020.

Cours de Cuisine et tables d'hôtes

pour particuliers et entreprises

11, rue Gabriel Péri
28000 Chartres
02 37 99 25 48

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