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Chef Étoilé, Laurent Clément se consacre depuis 2012 à transmettre sa passion pour la cuisine au Cours Gabriel, l'atelier culinaire qu'il a créé.

Les coquilles Saint Jacques...

Réalisation de 3 plats: Coquilles Saint Jacques, risotto de coquillettes aux aromates / Tarte de coquilles Saint Jacques à la niçoise / Tataki de coquilles Saint Jacques, salade de pousses d'épinards.

Durée: 03h00.

Non disponible

1910201916h00

Cours de Cuisine et tables d'hôtes

pour particuliers et entreprises

11, rue Gabriel Péri
28000 Chartres
02 37 99 25 48

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