Votre panier est vide.

Accueil > Panier > Livre : Cuisiner c'est de saison !

Chef Étoilé, Laurent Clément se consacre depuis 2012 à transmettre sa passion pour la cuisine au Cours Gabriel, l'atelier culinaire qu'il a créé.

Panier

Livre : Cuisiner c'est de saison !

Livre : Cuisiner c'est de saison !

Cuisiner c'est de saison 120 recettes de Laurent Clément

Chef étoilé, Laurent Clément se consacre depuis 2012 à transmettre sa passion pour la cuisine au 11 cours Gabriel, l’atelier culinaire qu’il a créé. À travers cet ouvrage, il revient à la base de la gastronomie, le produit frais. Dans un monde où l’on trouve trop de produits hors-sol et hors-saison, Laurent Clément met en avant le cœur de son enseignement : le respect des rythmes de la nature.
Saison après saison, mois après mois, il sélectionne les produits les plus savoureux comme il le fait sur les marchés, et nous offre 12 menus de saison et 120 recettes pour associer et mettre en valeur les saveurs du moment.

Chef étoilé, Laurent Clément se consacre depuis 2012 à transmettre sa passion pour la cuisine au 11 cours Gabriel, l’atelier culinaire qu’il a créé. À travers cet ouvrage, il revient à la base de la gastronomie, le produit frais. Dans un monde où l’on trouve trop de produits hors-sol et hors-saison, Laurent Clément met en avant le cœur de son enseignement : le respect des rythmes de la nature. Saison après saison, mois après mois, il sélectionne les produits les plus savoureux comme il le fait sur les marchés, et nous offre 12 menus de saison et 120 recettes pour associer et mettre en valeur les saveurs du moment.

 

Les points de vente :


Librairie l'Esperluète Chartres, Librairie Rigal Chartres, Librairie Le Labyrinthe Rambouillet, Librairie La rose des vents Dreux, Librairie du Coin, Leclerc Epicentre Barjouville. Disponible également sur www.fnac.com

Pour faire personnaliser votre cadeau ou faire dédicader votre exemplaire...

TOUS LES JOURS à l'atelier Cours Gabriel (horaires d'ouverture).

Notre boutique 11, Cours Gabriel vous accueille :

  • Le mardi , le vendredi de 09h15 à 12h15
  • Le samedi de 8h30 à 12h30 et de 14h00 à 19h00
  • Le mercredi et le jeudi de 14h00 à 19h00

Vous y trouverez égalementtout le matériel et les produits spécifiques dont vous pourrez avoir besoin pour refaire vos recettes à la maison, une gamme de produit locaux de la marque Terres d’Eure-et-Loir mais aussi des idées cadeau sympa pour toutes les petites occasions !

  • Epicerie fine : produits de pâtisserie (pâte de pistache, praliné, glucose).
  • Cadeau Simple : Produits Terre d'Eure-et-Loir, Miels Famile Billard, Miels Rucher de Thivars.
  • Art de la table : assiettes de porcelaine française, Produits Mafter (sauteuses, râpes,...).
  • Matériels de pâtisserie et cuisine : moule à pâté de Chartres, kit macarons, cercles inox...
  • Vins fins et coffrets cadeaux divers

25.00 €

Cours de Cuisine et tables d'hôtes

pour particuliers et entreprises

11, rue Gabriel Péri
28000 Chartres
02 37 99 25 48

Newsletter

Je m'abonne