Chef Étoilé, Laurent Clément se consacre depuis 2012 à transmettre sa passion pour la cuisine au Cours Gabriel, l'atelier culinaire qu'il a créé.
120 recettes de Laurent Clément
Après "50 recettes de terroir en Eure-et-Loir", le second livre du chef Laurent Clément.
Karine Fontaine - La pâtisserie
Passionnée de pâtisserie, Karine Fontaine, s'est lancée un défi: passer un CAP en pâtisserie en candidate libre. Pari réussi..
Aujourd'hui elle souhaite vous faire partager sa passion, ses astuces,... Elle vous propose des ateliers autour de la pâtisserie traditionnelle mais aussi des animations d'anniversaires avec des activités ludiques.
La poule au pot du Rotary Club Henri IV
Pré-commandez ou commandez votre portion de poule au pot au Cours Gabriel par mail à coursgabriel@orange.fr.
La portion (une personne) est à 10€.
Les bénéfices de ces ventes seront reversés aux "Papillons Blancs".
Vous retrouverez le Rotary Club Henri IV sur les marchés de Chartres et de Nogent Le Roi dès 09h00.
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Tablier "Cours Gabriel"
Tablier sommelier adulte 100% coton. Taille unique. Violet, Siglé ;Cours Gabriel (existe aussi pour les enfants, nous consulter)
Livre : Cuisiner c'est de saison !
Après "50 recettes de terroir en Eure-et-Loir", le second livre du chef Laurent Clément constitué de 120 recettes.
Cabillaud au chorizo et piquillos farcis / Fondant ananas et amande
Pour les enfants accompagnés d'un parent pour la réalisation du plat et du dessert suivi du repas.
De 12h00 à 13h30.
Cabillaud au chorizo et piquillos farcis / Fondant ananas et amande
Pour les enfants accompagnés d'un parent pour la réalisation du plat et du dessert suivi du repas.
De 12h00 à 13h30.
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Cours de Cuisine et tables d'hôtes
pour particuliers et entreprises
11, rue Gabriel Péri
28000 Chartres
02 37 99 25 48
